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Neuroscienze
Parola di Neurogastronomia: i sapori non sono nel cibo ma nel nostro cervello
la neuroscienza ci dice che i sapori non sono situati nell'olfatto ma solo nell'encefalo Leggi tutto
Salute e Benessere
Nutrizione e cervello: quale correlazione
A spiegarcelo è il Dott. Marcello Potenza "Siamo quello che mangiamo". Anche se questa può sembrare una frase fatta, in realtà è una profonda verità. ... Leggi tutto